Hamburg, Tyskland: bästa sevärdheter – reseguide – att göra
Sedan det medeltida Hansan har Hamburg varit en fri stad och en hamn av internationell betydelse. Hamburg har fortfarande den näst mest trafikerade hamnen i Europa och är en stadsstat i Förbundsrepubliken Tyskland. Den ständiga tillströmningen av sjöfolk har gett Hamburg ett stökigt rykte som är hälften så roligt som St Paul’s och den ökända Reeperbahn.
Staden har många andra aspekter, vare sig det gäller lugnet i kanalerna och Alstersjön på sommaren eller de många förstklassiga besöksattraktionerna. Om du inte har varit i Hamburg på några år är det dags att komma tillbaka. Staden genomgår för närvarande en förvandling, med den nya HafenCity som återupplivar vattenfronten och lägger till nya, banbrytande referenspunkter som det glamorösa konserthuset Elbphilharmonie.
Denna artikel listar de bästa och mest populära attraktionerna och aktiviteter i Hamburg, Tyskland: vad man kan göra, vart man kan åka och var man kan besöka på denna destination. Reseguide om resmålet och restips. Information om områdets kultur och historia.
Speicherstadt
När Hamburg slutligen anslöt sig till det tyska tullområdet 1888 började arbetet med att bygga ett nytt lager i frihamnen. Bostadshusen längs Zollkanal togs bort och lagerlokalerna byggdes på ekpålar och i gotisk arkitektur.
Speicherstadt, som nu är upptagen på världsarvslistan, har en alldeles egen atmosfär, och allt du behöver göra är att gå genom de röda tegelkanjonerna, korsa kanalerna och beundra de glaserade ornamenten på fasaderna med gavlar.
Vissa lagerlokaler har nyligen omvandlats till lägenheter, vissa är attraktioner och några har fortfarande sitt ursprungliga syfte att förvara kryddor, te, kaffe och elektronik.
HafenCity
HafenCity är den nya stadsdelen vid vattnet som omger Speicherstadt och som blev officiell 2008. HafenCity kommer att fortsätta att växa under de kommande 15 åren och skapa bostäder för 12 000 personer och arbetstillfällen för upp till 40 000 personer. En stor del av Freeport har redan byggts om, och utanför kulturarvskvarteren är arkitekturen kreativ och modern.
Det finns glänsande kontorsbyggnader, lägenhetskomplex och fritidsanläggningar, alla utformade med stil och med ett läge vid vattnet i åtanke.
Den största attraktionen hittills är konsertsalen Elbphilharmonie, som förtjänar en egen beskrivning.
Elbphilharmonie
Elbphilharmonie öppnades officiellt 2017 och är Hamburgs högsta bebodda byggnad med sina över 100 meter.
Trots sin imponerande storlek är Herzog & de Meurons projekt lätt och eteriskt, och dess gåtfulla profil har jämförts med vågor, fartygssegel eller kvartskristall.
Den glänsande fasaden har cirka 1 000 böjda fönster, och längst upp finns ett torg, en utsiktsplats och ett elegant café, båda öppna för allmänheten.
Den stora konsertsalen har plats för 2 100 personer, och om du älskar musik är du skyldig dig själv att höra Elbphilharmonie Orchestra spela i en av de mest akustiskt avancerade konsertsalar som någonsin byggts.
Planten Un Blomen
Om man skulle göra en lista över de bästa stadsparkerna i Europa skulle Planten un Blomen, med 47 hektar trädgårdar, gräsmattor, dammar, växthus och botaniska planteringar, ligga nära toppen.
I parkens grönskande bergssluttningar ligger den gamla botaniska trädgården, som planterades på platsen för stadsmuren 1821. Ta dig tid att besöka de fem sammanhängande växthusen: det största, Schaugewächshaus, har växter från Medelhavsklimatet och innehåller lagerbuskar, olivträd, palmer och eukalyptus.
Till lika fascinerande är kaktushuset, fullt av frodiga ökenväxter.
Parken lyser på sommaren när rosenträdgården blommar, apoteket doftar och den färgglada orkestertribunen ger magi åt landskapet.
Internationellt sjöfartsmuseum
Kaispeicher B, Speicherstadts äldsta lagerbyggnad, är 11 våningar hög med en imponerande gavelfasad.
Som du kan se på den monumentala propellern, ligger här Hamburgs sjöfartsmuseum, som öppnade 2008. Kärnan i samlingen grundades av Peter Tamm, ordförande för Europas största förlag Axel Spriner AG, som var en ivrig samlare av skeppsmodeller och maritima minnessaker.
Den som förförts av romantiken på öppet hav kommer att imponeras av museernas maritima föremål: det finns hela segelfartyg och intressanta kuriositeter som amiral Nelsons brev, en kopia av Ernest Shackletons livbåt och en 3 000 år gammal kanot som hittats i Hamburgs hamn.
Kunsthalle Hamburg
En kort promenad från centralstationen, mellan Binnenalster och Außenalster, ligger ett av Tysklands största och rikaste museer.
Det är ingen överdrift att säga att Kunsthalle har tillräckligt mycket att göra för att hålla dig sysselsatt hela dagen: Gamla mästare som Goya, Rembrandt, Rubens, Lucas Cranach den yngre och Canaletto.
Caspar David Friedrich, Max Liebermann, Manet, Degas och Gauguin är bara några av 1800-talets många storheter.
St Pauli
Om du kommer dit och förväntar dig en uppstädad företagspark kommer St Paul’s att väcka dig på ett otrevligt sätt.
Detta distrikt öster om stadens centrum ligger vid floden Elbe och är grymt och fullt av graffiti och neonljus.
Reeperbahn är ökänd, med porrbutiker, en parad av prostituerade och strippklubbar som knappast behöver nämnas.
Men det kanske aldrig kommer att bli roligare på den här gatan, oavsett musiksmak, och St Pauls rebelliska och kreativa atmosfär gör det till en bra plats att bo på om man är ung.
Beatles-fans kan göra en självguidad rundtur.
Tre av klubbarna som Fab Four spelade på i början av 60-talet är fortfarande öppna i någon form: Kaiserkeller/Große Freiheit 36, Indra och Moondoo, medan Paul McCartney fick en stor räkning på Gretel & Alfons bar som han aldrig betalade.
Miniatur Wunderland
Höjdpunkten i Speicherstadt är en rörlig miniatyrvärld som fyller en hel lagerbyggnad.
Minatur Wunderland har byggts i etapper sedan början av 2000-talet, precis som HafenCity.
Det hela började med en miniatyrjärnväg i skala 1:87 som åkte genom Österrike, centrala Tyskland och Knuffingen.
Under de senaste 16 åren har dock miniatyrer från Italien, Hamburg, USA, Schweiz och Knuffingen Airport lagts till, och många fler planeras under 2020-talet.
Alla dessa platser kommer att ha tusentals automatiserade rörliga delar, från människor till trafik, som styrs av avancerade datorer.
Under 2017 fanns det 15,4 kilometer järnväg, och världen förändras från dag till natt i 15-minuterscykler, med besökare som kan trycka på totalt 200 växlar och styra saker som väderkvarnar, en helikopter eller en rymdfärja.
Båttur i hamnen
Båtturer är inte bara en av Hamburgs attraktioner; de är det bästa sättet att utforska hamnen och vattnet.
Dessa turer kan också göras billigt (eller gratis med ett Hamburg CARD), eftersom flera offentliga HADAG-färjor avgår från de flytande bryggorna vid Landungsbrücken och gör rundturer.
Om du vill åka en sväng förbi de enorma kranarna i Europas näst mest trafikerade containerhamn kan du ta färja 61 till Neuhof och tillbaka.
Och om du vill beundra HafenCity och Elbphilharmonie från vattnet kan du hoppa ombord på nummer 72.
Jungfernstieg
Jungfernstieg ligger i Hamburgs dynamiska och kommersiella hjärta och är Binnenlasters strandpromenad.
Namnet härrör från den historiska traditionen att rika hansestadsfamiljer visade upp sina ogifta döttrar (Jungfern) för de ungkarlar som var lämpliga.
Flaggskeppsbutiker och varuhus, som det berömda Alsterhaus, i höga neoklassiska och historicistiska byggnader.
På sidan av Kleine Alster upptäcker du också den sofistikerade vita valvkorridoren, som byggdes i mitten av 1800-talet.
Framför Innenlaster finns en terrass där du kan sola dig i sommarsolen och titta på vattensprutningen, eller njuta av kaffe och bakverk (Kopenhagener eller Franzbrötchen) i Alsterpaviljongen i glas.
Elbe-tunnel
Ingen hade någonsin sett något liknande den 426 meter långa Elbtunneln när den öppnades 1911. Den ligger 24 meter under floden och förändrade livet för Hamburgs hamnarbetare som pendlade från den högra till den vänstra stranden.
Den norra ingången till Landungsbrücken är svår att missa med sin livligt gröna kupol, och art nouveau-arkitekturen är halva charmen med tunneln.
Det finns två parallella tunnlar för bilar och fotgängare/cyklister.
Om du går till fots kan du ta ett steg för att uppskatta storleken på detta projekt och njuta av de gamla skyltarna, de nautiska mönstren och de glaserade plattorna.
Außenalster
Det fina med Hamburg är att staden har fler broar än London, Amsterdam och Venedig tillsammans.
Många av dem korsar en korsning av kanaler och floder som leder till den övre delen av en sjö i stadens centrum.
Bankerna på Outer Alster, som skiljs från den mindre Inner Alster genom Kennedybron, är en enda stor park.
Löpare kommer hit för morgonsport och vänner samlas för att dricka kaffe vid någon av de många kioskerna och barerna som kantar de trädkantade stränderna.
Kanalerna och de långsamt rinnande floderna i flodens övre del slingrar sig genom Hamburgs mest välbärgade stadsdelar.
I varmare väder kan du hyra en kanot eller en roddbåt på platser som Osterbekkanalen och ta dig runt i staden på ett mindre traditionellt sätt.
St. Michaels kyrka
Nordtysklands mest berömda barockkyrka har haft sin beskärda del av dramatik under sin tid.
Designen är från 1600-talet, och den 132 meter höga mörka kupolen högst upp i tornet kan ses från nästan alla platser i staden.
1750 kollapsade den i ett blixtnedslag och förstördes av en brand igen 1906, innan den byggdes om helt och hållet 1912. Ironiskt nog undgick St Michael’s stora skador under andra världskriget och var reparerad i början av 1950-talet.
Du kan klättra upp på utsiktsplattformen, 106 meter över havet, för att få en perfekt utsikt över hamnen och beundra byggnadens magnifika proportioner: inuti rymmer den 2 500 gudstjänstbesökare, och den omfattande kryptan, som byggdes på 1600-talet, innehåller kvarlevorna av 2 425 personer, däribland kompositören Carl Philipp Emanuel Bach (Joseph Sebastians andre son).
Fischauktionhalle
För tunga festdeltagare med uthållighet är det tradition i Hamburg att snubbla nerför Reeperbahn till fiskmarknaden i hamnen och fortsätta festa till söndag morgon.
Från mars till november öppnar marknaden klockan 05:00, med liveband och DJs i Fischauktionhalle från 1800-talet.
Stånd som säljer blommor, frukt och färsk fisk är omgivna av en märklig blandning av morgonpigga och människor som inte ens har gått och lagt sig (fiskhandlarna är ganska underhållande). Du kan också njuta av alkoholen med en Fischbrötchen, Hamburgs svar på Berlins Currywurst.
Detta är en rulle fylld med makrill, sill, kolja, lax eller räkor som fångats färskt från Nordsjön.
Hampurs stadshus
Hampurgs stadshus är lika hisnande som resten och återspeglar välståndet och optimismen i det nyligen förenade Tyskland i slutet av 1800-talet.
Fasaden är 133 meter bred och har en nyrenässansarkitektur med ett centralt torn som är 112 meter högt.
Inuti finns det kortvariga utställningar som man kan besöka gratis, och man kan gå ut på gården, där det finns en fontän som kröns av en staty av gudinnan Hygieia.
Du kan också betala en liten avgift och få en timslång rundtur.
Inredningen är mer i linje med en mer historisk stil, och en av de mest tilltalande egenskaperna är det häpnadsväckande antalet rum inuti: vid den senaste räkningen fanns det 647, och märkligt nog upptäcktes ett helt nytt rum i tornet 1971.
Tierpark Hagenbeck
Om du gillar djur kanske du är tveksam till djurparken, men Hamburgs djurpark har alltid varit angelägen om sina invånares välbefinnande.
Carl Hagenbeck och hans söner, som grundade djurparken, startade ”Panoramautställningen”, där djurens naturliga livsmiljöer återskapades med hjälp av vallgravar som naturliga barriärer, vilket gav besökarna en tydligare vy.
Parken ligger i det 24 hektar stora området Planten un Blomen och vandringsleden är mer än sex kilometer lång.
Parkens 510 arter inkluderar asiatiska elefanter, Rothschilds giraffer, impalor, leoparder, orangutanger, zebror, strutsar, lejon, piggsvin och alpackor.
Akvariet rymmer mer än hälften av parkens arter, från spindlar till hajar, alla i terrarier och 29 separata söt- och saltvattenakvarier.
Street sockers, Sternschanze
Växla några hållplatser norr om Reeperbahn och utforska den grymma men oberoende sidan av Hamburg.
För blotta ögat är Sternschanze lite skrämmande, med graffiti på väggarna och intressanta karaktärer som vandrar runt på gatorna.
Här hittar du anarkistiska kommuner blandat med hipsterbarer och ovanliga butiker. Om det blir en demonstration i Hamburg kan du vara säker på att den kommer att äga rum på Sternschange.
Men på grund av den DIY-anda som råder i området hålls också några av de bästa festerna i denna del av staden. De organiseras av universitetsstudenter eller lokala aktivister på konstscenen, men de är öppna för alla.
Företa lite forskning på nätet och se vad du hittar.
Dialog i mörkret
Speicherstadt är också ett av de få museer som verkligen förändrar din världsbild.
Dialogue in the Dark var den första i ett internationellt nätverk av attraktioner där du får sätta dig i en blind persons skor och måste använda dina andra sinnen för att ta dig fram.
Du har förbundna ögon i en liten grupp som leds av en blind eller synskadad guide.
Museets styrka ligger i att det byter roll, eftersom du är sårbar och beroende av din guide för att få hjälp. Denna omedelbara känsla av empati återspeglas naturligtvis på andra områden, vilket Andreas Heinecke, museets grundare, hade tänkt sig.
Han skapade museet för att hantera informationen om att medlemmar av hans familj hade dödats i Förintelsen.
Museum Für Kunst Und Gewerbe
Det finns ett utmärkt konstmuseum i omedelbar närhet av centralstationen.
Gallerierna har en överväldigande omfattning, och om din idé om en perfekt dag ute är att tillbringa tid med att beundra mästerligt tillverkat porslin, gobelänger, skulpturer, vapen och musikinstrument, kan du inte hitta ett bättre ställe.
En kort sammanfattning av de bästa verken inkluderar en jugendstilensemble med smycken, affischkonst, möbler, glas från världsutställningen i Paris 1900, 650 klassiska föremål, avancerat mode från 1600-talet till nutid och ett cembalo tillverkat av Christian Zell 1728.
Deichtorhallen
Mellan Hauptbahnhof och Hafencity ligger ett utställningscenter för konst och fotografi i en shoppinghall i glas, tegel och stål som byggdes på 1910-talet.
Deichtorhallen är en sevärdhet från utsidan, med en industriell stil som ligger mellan jugendstil och stilar från tiden efter första världskriget som Bauhaus och Art Deco.
Det är också en av Europas största utställningslokaler och har under de senaste åren haft stora utställningar av Nobuyoshi Araki, Gilbert & George, Sarah Moon och Antony Gormley.
Trapphus Blankenese
Ta S-Bahn eller färja till denna charmiga gamla stadsdel, tio kilometer från stadens centrum på höger sida av Elbe. Treppenviertel betyder bokstavligen ”trappkvarter”, och det är därifrån som charmen i stadsdelen kommer.
Treppenviertel är ett kaos av skarpa, slingrande gränder, orörda av kriget, omgärdade av vackra vitkalkade hus som är förbundna med trappor.
Dessa steg är sammanlagt mer än 5 000, så bli inte förvånad om din nyfikenhet leder dig till att gå alla steg innan du måste stanna vid Elbe för en välbehövlig förfriskning.
I påsk är Blankenese en av de platser längs floden där stora eldar hålls.
Chilehaus
Två gator från Speicherstadt ligger en iögonfallande byggnad som är upptagen på samma världsarvslista och som har lovordats av arkitekter i 90 år.
Chilehuset byggdes i början av 1920-talet i en stil som kallas tegelexpressionism, med en ram av armerad betong och 4,8 miljoner grå tegelstenar.
Den bästa vinkeln är österifrån, där de böljande fasaderna på detta nio våningar höga underverk sammanstrålar skarpt i hörnet av Burchardstraße och Pumpen som fören på ett stort fartyg.
Det ritades av Johann Friedrich Höger och byggdes för bankiren Henry Brarens Sloman, som tjänade sin förmögenhet på att frakta salpeter från Chile.
Millerntor Stadium
Du vet bara att det idrottslag som är baserat i St Paul har en unik identitet.
FC St Pauli arbetar enligt regler som förankrar det till sin plats, med en filosofi om tolerans och socialt ansvar som är inbäddad i dess laguppställning.
Klubben spelar sina hemmamatcher på Millerntor Stadium med 29 500 platser, väster om Planten un Blomen.
Stadion ligger i skuggan av Hamburger Flaktürme, ett bokstavligen oförstörbart nazistfäste som nu är ett centrum för förnybar energi med ett café på taket.
Arenan har just uppgraderats och matchupplevelsen på matchdagen sägs vara en av de bästa i Europa. Rockmusik från AC-DC och Blur kommer att spelas under matchen, och stadens homosexuella och etniska minoriteter kommer att få ett framträdande stöd.
Kampnagel
Hamburg är full av nöjesställen på överraskande platser, men ingen är så stor eller överraskande som Kampnagel på Osterbekkanal.
De hangarliknande salarna i lokalen var tidigare en kranfabrik och har blivit Europas största centrum för samtida scenkonst.
Det spelar nästan ingen roll vad som händer; du bör bara komma och uppleva Kampnagel i sin helhet, för en pjäs, konsert, utställning, föredrag, filmvisning, symposium eller intim spelning.
En internationell sommarfestival kommer att äga rum i augusti, med mer än 50 produktioner inom områden som dans, film, bildkonst och teater.
Hamburger Dom
Heiligengeistfeld i St Pauli är värd för en stor mässa och marknad tre gånger om året.
Hamburger Dom varar 30 dagar varje gång och äger rum ungefär i november (Winterdom), april (Frühlingsdom) och augusti (Summerdom). Det finns gott om klassiska karuseller, toppmoderna berg- och dalbanor och sidoföreställningar, och maten är alltid en viktig faktor.
Det finns över 100 stånd på mässan, varav de flesta säljer Hamburgs älskade sillmackor, currywurst eller mer internationella rätter. Luften är fylld av doften av rostade mandlar och andra söta godsaker som Schmalzkuchen (minidonuter) och godismarmelad.
Den äldsta av de tre mässorna är Winterdom, som har anor från 1000-talet och stod på sin nuvarande plats i Heiligengeistfeld 1893. Kom på fredagskvällen för ett fyrverkeri som börjar kl. 22.30 och som inleder kvällsunderhållningen på Reeperbahn.
Nedan listas populära webbplatser med anknytning till turism.
Booking.com - boende och hotell på destinationen, flyg, biluthyrning, sevärdheter, flygplatstaxi. Boka ditt hotell med Booking.com enkelt och till låga priser.
Tripadvisor - information, recensioner och foton av resmål, aktiviteter, sevärdheter, restauranger, hotell, semesterbostäder, resechatt osv.
Lonely Planet - reseguider, turistinformation, resmål, reseberättelser, äventyrsturism, stränder och öar, sevärdheter, mat och dryck, familjesemestrar osv.
The Crazy Tourist - lista över resmål, vad man kan göra och vart man kan åkaoch vad man kan se på orterna osv.
PlanetWare - "Planera dina resor med PlanetWare och vår engagerade grupp av reseskribenter som erbjuder sina idéer om vart du ska åka, vad du ska se och tips för att få ut det mesta av din resa. "